La page de la Noisette

    J'avoue que je ne parles pas souvent d'écologie sur ce blog même si c'est un sujet qui me tient à coeur malgré mon métier à vocation pollueur. Je voulais "propagander" le magnifique travail qu'a fait Raffa et ses aides pour nous permettre d'avoir sous la main toutes les combines pour faire du ménage qui ne sallissent pas notre belle Terre, c'est quand même dommage d'avoir un appartement propre pour une planète sale...

Donc n'hésiet pas aller sur son blog et profiter de son petit et nécessaire fascicule.

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    Encore une petite carte de bonne anée, je suis incapable de vous redire de qui est le free mais il était pour l'année 2005, j'ai juste changé le 2005 en 2006 et je l'ai brofé en 1 fil sur 1 fil avec un fil The Gentle art Raspberry perfect, très très agréable à broder et je pense qu'elle a fait plaisir à sa destinataire.

    Je dois dire que contrairement à l'autre 1/1 que j'essaie de finir, ce fut un vrai plaisir et très vite réalisé...

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    Mon homme n'aime pas la torture, alors pourquoi allez arracher un charmant sapin à son envirronement naturelle. J'ai essayé d'utiliser l'argument que ces pauvres sapins étaient élevés à la chaine et perdaient ainsi tout identité et étaient heureux d'enfin être choyé et décoré par un petit couple aimant. Je dois reconnaître ne pas avoir été convaincu par mes propres arguments alors pas de sapin à la maison, il n'y a pas de place. Je me console avec le magnifique que nous avons au labo, un vrai sapin de chimiste:

    N'est-il pas joli et contrairement aux autres il ne fera pas un sapin mort dans la rue abandonné comme dit Hooly, il restourna dans nos labos dépiécés. Nous avons aussi la chance d'avoir un père noël très original:

    Pour une fois, notre institut est très joyeux... mais gare au père fouettard....

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    Hier, il faisait bien froid quand je suis rentrée chez moi et je m'imaginais déguster la tarte aux choux-fleur et saumon trouver sur le blog de Clea. Mais voilà à la maison, pas de choux-fleur, pas de saumon et pas de pâte brisée. J'essayais de me motiver à aller faire des courses quand mon petit esprit de paresseuse s'est mis en route. "Mais ma Noisette, dans ton tiroir à légumes tu as des restes de poireaux et de patates et après tes biscuits, il te reste de la farine et du beurre.

    Ni une, ni deux, une fois arrivée à la maison, j'ai sorti mon bon vieux livre de cuisine du temps du cycle d'orientation (en France le collège) et trouvé la recette de la pate brisée, je ne sais toujours pas ce qu'est un cône à patisserie mais je crois quand même l'avoir réussie. Ensuite est venu le temps de remplir cette tarte... je vous donne la petite recette.

* Tarte au papet *

Ingrédients:
- 3/4 d'un poireau en considérant la partie verte
- 3 pommes de terre de taille moyenne
- 2 oeufs
- 0.8 dl de vin blanc
- 1 lampée de crème fluide
- sel et poivre

- Cuire les patates coupées en cube et les poireaux séparément dans de l'eau quand les patates sont fondantes et les poireux mous, c'est cuit.
- Etaler la pate dans le moule à tarte, soit fait soit même, soit achetée, elles sont très bonnes aussi.
- Mettre les poireaux comme premier lit puis les patates.
- Mélanger le vin blanc, les oeufs et la crème, assaisonnez d'un peu de sel et poivre, verser dans le moule à tarte...
- Cuire 40 min à 180°, surveiller tout de même j'ai un four capricieux, cela pourrait être trop cuit

et tadam, voilà la tarte:

    Maintenant me direz-vous, pourquoi tarte au papet, parce que en Suisse, il y a un plat assez traditionnel dans le canton de Vaud et que les autres cantons romands font aussi parce que c'est bien bon, c'est le papet vaudois, qui est composé d'une garniture des poireaux avec des pommes de terres, noyés dans la crème pour certain, juste cuit à l'eau pour d'autre, c'est comme partout les recettes traditionnelles chacun à la sienne, et en accompagnement une saucisse au choux, on ne rigole pas! C'est une saucisse composée à 40% de choux, ce qui lui donne un petit goût acide vraiment très bon... et voilà la raison du nom de cette tarte: tarte au papet...

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    Et oui, ce week end, je me suis attelée à deux choses, faire une broderie pour une carte pour ma NSP pour Noël (3 pour, pas mal quand même) et faire des biscuits. J'ai fini la broderie en un seul jour, ce qui pour moi, même si c'est petit est du speedy gonzales, je ne vous la montre pas, j'attends qu'elle l'ai reçu...

    Et la deuxième faire des biscuits, avec les recettes de la lutine, j'ai fait des bredele au beurre... rien à redire et les boules noisettes et j'ai enfin compris mon erreur, je ne devais pas les cuire assez car cette fois-ci, ils sont complètement secs et surtout ils ont changé de couleur... une belle couleur noisette d'ailleurs... Mais bêtes que je suis, je n'ai pas de photos...

    Par contre, je peux enfin vous montrez mon avancée dans mon motif de toile de ronde, j'ai du retard, mais je vais y arriver...

    Par contre, je me suis rendue compte d'un grand défault en brodant le blanc et le crème, c'est qu'il ne se voit pas du tout, à part à la lumière du jour et encore... mais bon, j'ai encore pas mal de points à faire, alors cela restera comme cela, car même sans voir le blanc je trouves cela joli....

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    Et bien dis donc, cela fait déjà 6 jours que nous sommes entrés dans le mois de décembre, je déguste mon saint-nicolas et je me rends compte que cela fait plus de 15 jours que je ne vous ai pas donnée de nouvelles... J'ai eu deux semaines un peu trop chargées, mais qu'est-ce que c'était bien, pleins de boulot au boulot (d'accord ca c'est moins bien) peu de croix, mais un très chouette week end à Strasbourg chez des amis qui nous ont fait découvrir le marché de Noël, les merceries strasbourgeoises, un enfer pour mon porte-monnaie et ma patience. J'ai consacré aussi beaucoup de temps à faire des biscuits, les recettes de Lutine. Mon homme apprécie.

    Bon revenons à mes fameux objectifs de Novembre...

Broderie:

• L'enveloppe pour Cécile, j'allais pas réussir à la finir à temps, j'ai fait une carte, avec les fameux fils DMC lumière:

• La broderie pour ma toile de RR, je n'ai pas fini le titre, le coeur IsaV, mais il ne me reste plus que le blanc et le crème, qui a dit que c'était le plus loin...

Autres objectifs:

• Les 5 tibétains, il y a eu deux manques, chaque fois un dimanche, une fois j'ai eu trop la flemme et une fois j'étais à Strasbourg, je me sentais pas de le faire hors de chez moi, ma mère, je veux bien, mais autrement, mais il faut que cela change... Je suis quand même fière de moi, je les aurais fait une fois à 4h30 du matin.
• L'ordre dans l'appart, cela a tenu un moment, mais il y a deux semaines cela a été le souk, on ne s'en est pas encore remis, mais demain soir je m'y mets!
• Sport avec Zhom, là, c'est au tapis, il s'est remis au spinning, donc moi, c'est véto, le vélo un peu je veux bien, mais en salle jamais.

Maintenant les objectifs pour Décembre, toujours essayer plus que ce que l'on ne peut raisonnablement, il n'y a que des objectifs broderies, parce que les autres cela ne change plus:

• Finir mon motif de RR
• Teindre une toile avec du thé
• Faire la décoration d'un mètre-ruban pour hatchepsout

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