Pas de croix mais des mets
31 oct. 2005 Bon, ce week end n'aura pas été riches en croix, je n'ai que peu avancé mon enveloppe, mais je découvre à quel point c'est fatiguant le 1 fil sur 1. Ce soir, je vais essayé de le mettre dans le Q-Snap pour voir si cela va mieux.
Ce week end, j'aurais eu plutôt des tendances culinaires, je dois dire que je n'ai fait quasiment que cela de mes journées à part une petite partie de jeu de role. Une petite photo pour faire le résumé du week end:
Vous pouvez voir en haut à gauche une tresse russe, de la pate à tresse qu'on fourre d'une farce aux noisettes et raisins secs et qu'ensuite on torsade, cuit dans mon nouveau moule en silicone... quel plaisir à démouler et nettoyer... Ensuite, en haut à droite vous avez un gateau aux pruneaux avec frisure, c'était la première fois que je tentais l'expérience, j'ai même fait la pate, il était plutot réussi sauf que la pate était trop cuite et que je n'ai pas pu le faire dans le bon moule, à refaire mais peut-être avec d'autre fruits. En bas à gauche, des lasagnes, là vous ne voyez que le plus petit plat, il y en avait un autre qui faisait le triple. C'est mon zhom qui a fait la bolognèse et il l'a très bien réussie et enfin au final en bas à droite vous avez le gateau au flan. Un gateau tout simple à faire et vraiment très très bon, je ne m'en lasse pas! C'est pourquoi, je vous en donne la recette.
Gateau au Flan
Ingrédient
1 paquet de pate feuilletée déjà faite
2 oeufs
2 1/2 de crème
2 c.s. de sucre
1/2 paquet de sucre vanillé (6.5 g)
60 g de raisin sec
1 c.s. de farine
- Etaler la pate dans le moule à tartre et piquer le fond régulièrement avec un fourchette...
- Nettoyer et égoutter les raisins secs et disposer les sur le fond de la pate.
- Dans une terribe mélanger de manière homogène, les oeufs, la crème, le sucre, le sucre vanillé et la farine.
- Verser dans le moule.
- Faire cuire 25 minutes au four préchauffé à 180°... Il faut surveiller la cuissin pour éviter la formation de bulle...


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